최근 연구에 따르면 이러한 인기 있는 식단은 실제로 장 건강에 최악일 수 있습니다

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장 건강은 우리의 전반적인 건강과 웰빙에 매우 중요합니다. 우리의 영향을 미칠 수 있습니다 만성 질환 위험그리고 심리적 건강 파일을 유지 관리하는 데 도움을 주기도 합니다. 건강한 체중. 우리가 이미 알고 있는 동안 특정 음식은 장내 미생물군유전체를 돕거나 해칠 수 있습니다.에 발표된 최근 연구 미국 임상 영양 저널 그것은 우리의 식습관이 장 건강과 어떤 관련이 있는지에 대한 더 많은 단서를 제공합니다.

연구는 다음 팀에 의해 주도되었습니다. 다논 뉴트리시아 리서치 (미국에서 여러 브랜드의 요구르트를 판매하는 Groupe Danone의 일부) 18세 이상의 남녀 1,800명을 대상으로 했습니다. 연구자들은 어떤 식단이 장내 미생물군유전체와 가장 밀접한 관련이 있는지 결정하기 위해 음식 빈도 설문지를 통해 참가자의 섭식 패턴을 추적했습니다. 연구원들은 또한 데이터를 후향적으로 분석했습니다. 아메리칸 굿 프로젝트미국에서 현재까지 장 건강에 대한 가장 큰 연구

이 연구는 다섯 가지 다른 식습관에 따라 참가자를 나누었습니다.

• 채식주의자고기를 거의 먹지 않거나 전혀 먹지 않는 주로 채식주의자는 고섬유질 제품과 통곡물을 많이 먹습니다. FFQ를 통해 연구자들은 이 그룹의 사람들이 탄수화물에서 약 55%, 단백질에서 13%, 지방에서 28%의 칼로리를 가지고 있다고 추정했습니다.

• 유연성: 약간의 고기와 고섬유질, 식물성 식품을 많이 섭취한 사람. 이 그룹은 탄수화물에서 44%, 단백질에서 15%, 지방에서 36%의 칼로리를 포함합니다.

• 건강을 생각하는 미국식 식단견과류, 전곡류 및 유제품이 풍부하지만 첨가 설탕, 정제 곡물 및 야채가 적은 식단. 이 그룹은 탄수화물에서 43%, 단백질에서 15%, 지방에서 37%의 칼로리를 포함합니다.

• 표준 미국 식단이러한 식이 패턴은 가당 음료 및 가공 식품이 많고 식물성 식품의 다양성이 낮고 섬유소가 적습니다. 이 그룹은 탄수화물에서 43%, 단백질에서 16%, 지방에서 37%의 칼로리를 포함합니다.

• 배제 다이어트: 이 제한 식단은 탄수화물이 가장 낮고 지방과 동물성 제품이 가장 많았습니다. 이 그룹은 칼로리의 약 50%, 탄수화물에서 28%, 단백질에서 18%를 차지하는 가장 높은 지방 식이를 가졌습니다. 이러한 유형의 식단에는 녹말이 많은 음식이나 설탕이 거의 포함되지 않을 수 있습니다(케토 또는 팔레오).

이야기는 계속된다

연구자들은 다섯 가지 식사 패턴 중 저탄수화물 고지방 제거 식단을 따르는 사람들이 가장 적은 양의 비피도박테리움유익한 장내세균입니다. 이것은 이러한 식단에서 “좋은” 장내 세균을 먹이는 데 도움이 되는 전곡, 과일 및 감자와 같은 고섬유질 탄수화물을 배제하기 때문일 수 있습니다. 반대로, 유연한 식단을 따르는 사람들은 특히 표준 미국 식단과 비교할 때 장내 미생물군집이 가장 다양했습니다.

모든 것이 무엇을 의미합니까? 이 연구는 기본적으로 일부 다이어트가 다른 다이어트보다 장에 더 좋다는 것을 보여줍니다. “이 연구는 더 많은 양의 식물성 식품을 포함하지만 동물성 식품을 완전히 배제하지 않는 유연한 식사 패턴이 더 나은 전반적인 식단 품질 및 더 영양가 있는 장으로 이어지는 한 가지 방법과 관련이 있음을 보여주었습니다.”

균형이 중요하다고 Freitas는 덧붙입니다. “이전 연구와 결합된 이 연구는 건강한 장내 미생물총이 발효 유제품과 같은 고섬유질 식품 또는 동물성 제품을 완전히 제한하지 않고 모든 식품군의 균형에 의해 뒷받침된다는 점을 강화합니다.”

장에 영양을 공급하고 싶다면 할 수 있는 몇 가지가 있습니다. 첫째, 많이 먹는다. 고섬유질 식품 과일, 야채 및 전체 곡물과 같은. 고기를 드시는 분들은 조금만 줄이세요. 사람들이 좋아할 만한 맛있는 음식이 많이 있습니다. 고기 요리법 (당신은 할 수 있습니다 여기에서 유연한 다이어트 접근 방식에 대해 자세히 알아보십시오.). 마지막으로, 전체 식품군을 제외하는 식사 계획을 따르지 마십시오(의사가 처방하지 않는 한). 식단에는 현미, 통곡물 파스타, 과일, 야채 및 감자와 같은 영양가 있는 음식을 위한 충분한 공간이 있어야 합니다. 맛있을 뿐만 아니라 장이 감사합니다.