도쿄의 한 호텔에서 셰프들은 평소 먹던 올림픽 선수촌 식당과 완전히 분리된 한국 올림픽 대표팀의 음식을 준비하느라 분주하다.
왜 이별인가?
연구팀의 영양사에 따르면 코로나19 공포뿐 아니라 식품 오염도 우려하고 있다. 이는 한국과 일본 간의 오랜 불신의 역사에서 최근의 역사가 됐다.
이 노력을 위해 호텔 전체를 임대했으며 하루에 세 번 선수들에게 직접 제공됩니다.
주방 내부에는 방사선 장비 사용을 포함하여 식품 검사 및 선별을 위한 매뉴얼이 있습니다.
매뉴얼에는 2011년 지진과 원전 사고가 발생한 후쿠시마를 포함한 8개 지방에서 해산물, 야채, 과일의 반입이 금지되었다고 명시되어 있습니다.
한정숙 씨는 35년 동안 대한민국 올림픽 영양사였습니다.
“코로나 바이러스에 대한 우려와 사람들이 후쿠시마와 같은 제품의 원산지에 대해 매우 민감하다는 사실 때문에 우리는 이것에 많은 노력을 기울였습니다. 또한 여기 날씨는 매우 덥고 습하며 필요합니다. 식중독 예방을 위해 위생에 각별한 주의를 기울이겠다”고 당부했다.
한국의 독립적인 식품 프로그램 출시 결정은 일본의 소셜 미디어와 정치인으로부터 비판을 받았습니다.
국가는 이전에 후쿠시마에 대한 안보 우려를 인용하고 일본 해산물 수입을 차단하여 일본을 짜증나게 했습니다.
한국 선수들이 도시락을 환영합니다.
한국과 일본 사이의 관계가 완화되는 작은 조짐에도 불구하고, 양국의 선수들은 적어도 음식에 대해서는 더위를 느끼지 않았습니다.
일본 올림픽 선수는 로이터 통신과의 인터뷰에서 한국 선수들이 우호적이었고 그와 함께 점심을 먹었으며 이 문제는 스포츠와 관련이 없다고 말했습니다.
국가가 올림픽에 자신의 요리사를 데려오는 것은 드문 일이 아닙니다.
미국은 2008년 베이징 올림픽에서 자체 식량을 제공했습니다.
“학생 시절부터 문화와 예술에 깊은 관심을 가진 카 범석은 대중 문화의 세세한 부분에까지 전문 지식을 가지고 있습니다. 그는 맥주를 사랑하며, 특히 베이컨에 대한 깊은 연구와 통찰을 공유합니다. 그의 모험심과 창조력은 독특하며 때로는 트러블 메이커로도 알려져 있습니다.”