호주산 쇠고기에 대한 한국의 식욕은 만족할 줄 모르고 점점 커지고 있는 것 같습니다. 지난달 DAWE가 발표한 최신 쇠고기 수출 수치에 따르면 2022년 8월 수출량은 3,356톤으로 7월 수치에서 22% 증가한 18,368톤으로 5년 평균보다 31% 많았다. (그림 1) 역사적으로 볼 때 이는 지난 10년 동안 한국에 대한 월별 쇠고기 수출량 중 두 번째로 많은 양이며 2016년 11월에만 해당됩니다.
한국으로의 수출 물량이 빠르게 증가하여 호주 전체 연간 수출량의 18.5%라는 수출 목표에 도달함에 따라 한국은 이미 수출 순위에서 미국과 중국을 제치고 일본에 이어 공식적으로 2위를 차지했습니다. .
8월 수출량 증가의 주요 동인은 2022년 7월부터 올해 말까지 쇠고기 10만 톤에 대한 수입 관세를 중단함으로써 식품 가격 인플레이션에 맞서기 위한 한국의 움직임이었습니다. 이로써 남미산 쇠고기에 대한 관세 40%를 일시적으로 인하하긴 했지만, 상대적으로 말하자면 호주가 미국에 비해 훨씬 유리하다. 호주산 쇠고기에 대한 관세는 16%인 반면 미국은 10.6%에 불과해 최근 완제품 가격 하락 영향에 호주산 쇠고기 가격이 상대적으로 저렴해졌다.
사용 가능한 한우 수입 가격 데이터(2022년 5월까지)의 분석을 조금 더 깊이 파고 들면 한국인들이 지불하는 인하 비용을 조사할 수 있습니다. 그림 2의 눈에 띄는 특징은 한국으로 수입되는 호주산 갈비의 한국 수입 가격이 2021년 3월 이후 $11/kg 또는 86% 인상되었다는 것입니다.
호주 정강이/정강이 고기 가격은 최근까지 비교적 안정적으로 유지되었으며, 눈 주위 컷은 항상 프리미엄 가격을 요구했지만 다른 모든 컷은 시간이 지남에 따라 가격이 크게 상승했습니다. 특히 척 롤 가격은 2021년 4월 이후 가장 큰 상승률을 보이며 35%를 기록했으며 그 다음으로 양지머리가 뒤를 이었습니다.
미국은 2021년 수입의 53%를 차지할 한국 시장에서 호주의 주요 경쟁자이며, 그곳의 축산업은 한동안 가뭄으로 인한 주요 가축 도태 단계에 있었습니다.
일부 호주산 쇠고기와 미국산 쇠고기에 대한 한국 수입 가격의 스프레드를 조사하면 우리의 경쟁력에 대한 지침을 얻을 수 있습니다. 사용 가능한 최신 데이터에 따르면 호주는 미국에 비해 척 롤 컷에 대해 무려 20%의 프리미엄을 보유하고 있는 반면, 호주 쇼트립 가격은 역사적으로 미국 제품에 비해 더 비쌌으며 호주 농산물은 최대 최대 할인된 가격으로 거래되고 있습니다. 25%. 최근 미국. (그림 3) 올해 3월에 가격이 동일 수준으로 돌아갔을 때 미국산 생산에 대한 약간의 프리미엄이 있었습니다. 호주 양지머리 가격도 미국 가격에 대한 이전 15% 할인이 빠르게 줄어들면서 상승 추세를 보였습니다.
한국 소비자들은 저렴한 목초 사육 남미산 쇠고기에 비해 지방이 많은 곡물 사료를 선호합니다. 가뭄과 관련된 미국 소 사료 섭취량의 부정적인 변화는 품질에 영향을 미치므로 최근 몇 년 동안 미국 농산물에 대한 수요에 영향을 미칠 수 있습니다. 반대로 오스트레일리아 프레리 소는 한국 수출의 60% 이상을 차지하며, 그 어느 때보다 더 뚱뚱하고 더 행복했습니다. 우리의 탁월한 방목 조건으로 인해 한국의 입맛에 더 잘 맞았습니다.
“학생 시절부터 문화와 예술에 깊은 관심을 가진 카 범석은 대중 문화의 세세한 부분에까지 전문 지식을 가지고 있습니다. 그는 맥주를 사랑하며, 특히 베이컨에 대한 깊은 연구와 통찰을 공유합니다. 그의 모험심과 창조력은 독특하며 때로는 트러블 메이커로도 알려져 있습니다.”