신세카 식품한국의 소매 대기업 신세케 그룹의 식품 사업 부문이 새로 발표된 자회사 베터푸드(Better Food Inc.)에서 채식 스팸 스타일 제품을 출시했습니다. 통조림 햄은 콩과 식물성 기름으로 만들어지며 가공육의 분홍색을 만드는 데 자주 사용되는 아질산나트륨을 포함하지 않습니다.
지난주에 회사는 전액 출자한 미국 자회사인 Better Foods, Inc.를 설립할 계획을 발표했습니다. 베터미트 라인은 2021년 데뷔, 스타벅스는 식물성 햄과 루꼴라 샌드위치를 한국에 선보일 예정이다. 미국에 기반을 둔 Better Foods는 신세계로부터 600만 달러를 투자하고 2023년 상반기에 400만 달러를 추가로 투입할 예정입니다. 육류 대체품 시장에서 Shinseka의 경쟁력 향상을 목표로 미국 운영 R&D 및 Better Meat의 글로벌 확장.
미국 법인은 다음 달 공식 오픈할 예정이다. Omniborg의 유명한 점심 고기에 이어 신세케의 통조림 햄은 채식 스팸 스타일로 만든 두 번째 제품으로 맥도날드는 중국과 아시아, 유럽 전역에서 판매하고 있습니다.
1937년 미국 Hormel Foods Corporation에서 처음 발명한 돼지고기 스팸은 주로 북미에서 소비되며 아시아 전역, 특히 한국에서 진미로 발견되어 자주 사용됩니다. 주어졌다 한국의 설날인 추석 연휴를 맞아 가족과 친구들을 위한 선물용 패키지.
말하다 코리아헤럴드송현석 신세계푸드 대표는 “1937년부터 호멜푸드 스팸이 세계 통조림 햄 시장을 장악했다. 그러나 거의 100년 만에 비건 통조림 햄을 최초로 생산했다. 같은 맛과 식감을 자랑한다”고 말했다.
신세케식품은 8월 1일부터 서울에 있는 델리 레스토랑 베터에서 식물성 통조림 햄 판매를 시작한다.
“학생 시절부터 문화와 예술에 깊은 관심을 가진 카 범석은 대중 문화의 세세한 부분에까지 전문 지식을 가지고 있습니다. 그는 맥주를 사랑하며, 특히 베이컨에 대한 깊은 연구와 통찰을 공유합니다. 그의 모험심과 창조력은 독특하며 때로는 트러블 메이커로도 알려져 있습니다.”