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Davenport의 중심부에서 아프간과 한식을 제공하는 식당은 어떤 사람들에게는 약간 예상치 못한 것처럼 보일 수 있습니다. 아프간 주인 요리사는 그가 재배하는 음식에 대한 열정을 가지고 있으며 한국에서 10 년 동안 살고 있습니다. 전통적으로 중동에서 영감을받은 장식으로 장식 된 Cafe XOXO는 5 년 후 충성스러운 기업으로 자리 매김했습니다. 단골 손님은 바클 라바, 김치 라이스, 로티 샌드위치, 에그 베네딕트 등 모든 것을 제공하는 다양한 메뉴에서 선택할 수 있습니다. 카페는 최근에 Stones가 있던 Rook Street Mall 중앙의 두 배 크기의 넓은 지역으로 이전했습니다. 소유주 인 Ahmed Khan은 파키스탄에서 가져온 새로운 조명기구와 조명이 포함 된 자신이 선택한 카페의 주변 환경을로드하는 기회로이 이사를 사용했습니다. 파키스탄의 영향, 아프간 카레, 전통 한식 및 호주 음식으로 레스토랑은 다양한 문화를 사랑스럽게 수용합니다. Khan은“더 큰 부지에서 메뉴를 늘리고 싶었습니다. 아프간 요리사는 아프간 국경의 파키스탄에서 자랐고 한국에서 목수로 일하면서 태즈 메이 니아 출신의 전처를 만났습니다. 그는“한국에서 목수로 일할 때 요리를 정말 즐겼고 거기서 한식을 배우기 시작했고 한식에 관심이 생겼다”고 말했다. “10 년 전 제 전처가 저를 데븐 포트로 데려왔을 때 저는 식단에 큰 차이를 볼 수 없었습니다.” 나는 내가 자리를 열어야한다고 생각했고 다른 사람이 아프간과 한국 음식을 할 것이라고 생각하지 않았습니다. “우리는 소스를 사지 않고 모든 것을 신선하게 만듭니다. 우리의 한국 요리와 아프간 요리는 매우 다릅니다.” 우리는 향신료를 갈아서 빵을 신선하게 만듭니다. “우리는 매우 충성도가 높은 고객을 보유하고 있으며 3 주 동안 새 리노베이션을 위해 문을 닫은 후 모두가 다시 우리를 찾아 왔습니다.” Khan과 그의 사위는 부엌에서 함께 일합니다. “우리는 전통적인 접근 방식을 취하려고합니다.”라고 그는 말했습니다. Khan은 Davenport의 기회에 대해 낙관적이라고 말했지만 때때로 얼마나 힘들 었는지 식품 사업을 그만두는 것에 동의했습니다. “새 호텔이 다가올 때 이것이 긍정적 인 영향을 미치 길 바라지 만, 솔직히 말씀 드리면 Davenport에서 무언가를하고 싶다면 때로는 어려울 수 있습니다.”라고 그는 말했습니다. “나는 당신이 약간의 지원으로 그것을 할 때 너무 많은 관료가 있기 때문에 나는 음식 사업을 그만 둘 것입니다.” Cafe XOXO는 아침 7시에 영업하며 목요일, 금요일, 토요일 저녁 시간에 영업합니다. 변호사의 구독을받지 않으시겠습니까? 여기에서 등록하십시오.
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Davenport의 중심부에서 아프간과 한식을 제공하는 식당은 어떤 사람들에게는 약간 예상치 못한 것처럼 보일 수 있습니다.
아프간 주인 요리사는 그가 재배하는 음식에 대한 열정을 가지고 있으며 한국에서 10 년 동안 살고 있습니다.
전통적으로 중동에서 영감을받은 장식으로 장식 된 Cafe XOXO는 5 년 후 충성스러운 기업으로 자리 매김했습니다.
단골 손님은 바클 라바, 김치 라이스, 로티 샌드위치, 에그 베네딕트 등 모든 것을 제공하는 다양한 메뉴에서 선택할 수 있습니다.
카페는 최근에 Stones가 있던 Rook Street Mall 중앙의 두 배 크기의 넓은 지역으로 이전했습니다.
새로운 위치 : 카페 XOXO 소유자이자 주방장 인 Ahmed Khan과 카페 매니저 Louisa Gray가 Davenport의 Rook Street Mall에있는 새로운 레스토랑에 있습니다. 사진 : Eve Woodhouse.
소유주 인 Ahmed Khan은 파키스탄에서 가져온 새로운 조명기구와 조명이 포함 된 자신이 선택한 카페의 주변 환경을로드하는 기회로이 이사를 사용했습니다.
파키스탄의 영향, 아프간 카레, 전통 한식 및 호주 음식으로 레스토랑은 다양한 문화를 사랑스럽게 수용합니다.
Khan은“더 큰 부지에서 메뉴를 늘리고 싶었습니다.
아프간 요리사는 아프간 국경의 파키스탄에서 자랐고 한국에서 목수로 일하면서 태즈 메이 니아 출신의 전처를 만났습니다.
그는“한국에서 목수로 일할 때 요리를 정말 즐겼고 거기서 한식을 배우기 시작했고 한식에 관심이 생겼다”고 말했다.
“10 년 전 제 전처가 저를 데븐 포트로 데려왔을 때 저는 식단에서 큰 차이를 볼 수 없었습니다.
“나는 장소를 열어야한다고 생각했고 다른 사람이 아프간과 한식을 할 것이라고 생각하지 않습니다.
“우리는 소스를 사지 않습니다. 우리는 모든 것을 신선하게 만듭니다. 우리의 한국 요리와 아프간 요리는 매우 다릅니다.
“우리는 향신료를 갈아서 빵을 신선하게 만듭니다.
“우리는 매우 충성스러운 고객을 보유하고 있으며 3 주 동안 새 리노베이션을 위해 문을 닫은 후 모두가 다시 우리를 찾아 왔습니다.”
Khan과 그의 사위는 부엌에서 함께 일합니다.
“우리는 전통적인 접근 방식을 취하려고합니다.”라고 그는 말했습니다.
Khan은 Davenport의 수익에 대해 낙관적이라고 말했지만 때때로 음식 사업이 얼마나 힘들었 기 때문에 그만두기를 고려하기로 동의했습니다.
“새 호텔이 다가올 때 이것이 긍정적 인 영향을 미치 길 바라지 만, 솔직히 말씀 드리면 Davenport에서 무언가를하고 싶다면 때로는 어려울 수 있습니다.”라고 그는 말했습니다.
“나는 당신이 약간의 지원으로 그것을 할 때 너무 많은 관료가 있기 때문에 나는 음식 사업을 그만 둘 것입니다.”
Cafe XOXO는 아침 7시에 문을 열고 목요일, 금요일, 토요일 저녁 시간에 영업합니다.
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“학생 시절부터 문화와 예술에 깊은 관심을 가진 카 범석은 대중 문화의 세세한 부분에까지 전문 지식을 가지고 있습니다. 그는 맥주를 사랑하며, 특히 베이컨에 대한 깊은 연구와 통찰을 공유합니다. 그의 모험심과 창조력은 독특하며 때로는 트러블 메이커로도 알려져 있습니다.”