일요일, 12월 14, 2025

해피엔딩: 캐나다는 메이플 시럽 부족을 메우기 위해 전략적 비축을 깊이 파고들다 | 캐나다

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메이플 시럽 생산자들은 2021년에 비정상적으로 짧은 수확량과 함께 전 세계 수요가 증가함에 따라 세계 유일의 고가 과자 재고를 급습해야 했습니다.

때때로 “메이플 시럽의 OPEC”이라고도 불리는 퀘벡 메이플 시럽 생산자 협회는 2021년 짧고 따뜻한 봄으로 인한 부족을 메우기 위해 전략적 비축에서 약 2200만 킬로그램의 시럽을 출시했습니다. NPR 보고됨.

노동 조합 수치에 따르면 생산량이 감소하는 동시에 대유행으로 인한 접착제 수요는 2020년부터 2021년까지 36% 증가했습니다.

퀘벡은 세계 메이플 시럽의 거의 4분의 3을 공급하며 생산은 연맹에 의해 엄격하게 규제됩니다. 거대한 주식 연간 생산량의 변동을 커버하기 위해. 예비군이 소집된 것은 3년 만에 처음이다.

하베스트 시럽은 날씨에 크게 좌우된다낮에는 기온이 영하 이상이지만 밤에는 0°C 미만인 경우 짧은 기간에만 발생할 수 있습니다.

주스 연맹(Juice Federation)의 헬렌 노르만딘(Helen Normandin) 대변인은 NPR에 총 매장량의 약 절반에 해당하는 방출로 수요가 충족될 것이라고 말했습니다.

노조는 이미 내년 수확을 계획하고 있으며 앞서 웹사이트를 통해 2022년에 추가로 700만 그루의 나무를 심을 것이라고 발표했다.

“지금 우리가 볼 수 있는 것은 여기의 계절이 아닐까. 퀘벡 Normandin은 NPR에 “3월 대신 2월에 조금 더 일찍 시작하여 더 일찍 끝낼 것”이라고 말했습니다.

주식이 뉴스를 만든 것은 이번이 처음이 아닙니다. 2012년에 도둑들은 거의 3,000톤의 액체 금을 훔쳤는데, 이는 당시 약 1,800만 달러에 해당하는 원유 가격의 13배였습니다.

절도는 스택 인벤토리를 수행하는 남자가 자신을 안정시키기 위해 배럴을 가져갔지만 빈 배럴이 예상보다 300kg 더 가볍기 때문에 균형을 잃고 스택에서 거의 가라앉을 때 우연히 발견되었습니다.

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