김밥을 만드는 데 널리 사용되는 말린 김은 요즘 한국에서 흔히 ‘검은 반도체’라고 불립니다. 김 수출은 반도체 칩 못지않게 한국 경제를 활성화시킨다.

그만큼 한식, K-푸드를 향한 세계적 열풍로마자로 ‘김밥’으로도 표기되는 김밥을 포함해 김밥 공급이 부족해 김밥 가격이 상승한 것이다.

국내 최대 김제조업체 동원F&B가 6월 1일부터 제품 가격을 평균 15% 인상한다고 24일 밝혔다.

이는 동원가격 상승으로 이어질 것이다 한국 경쟁업체도 비슷한 조치를 취함 이는 국가 전체의 식량 가격 상승과 소비자 인플레이션으로 이어지는 조치입니다.

CJ제일제당(주) 이달 초 건조김 제품 가격이 11~30% 올랐다.

조미김(짐,김)을 생산하는 국내 대표 조미김 제조사 성정식품이 최근 김 가격을 10% 인상했다.

광천김과 대천식품도 식품 가격을 최대 20% 인상했다.

수산물업체 주가 급등

김 가격 상승에 힘입어 국내 수산물 제조업체 주가도 올랐다.

지난 금요일 CJ수산물 주가는 21.5% 상승해 52주 최고가 5,050원으로 마감했다. 이번 달 현재까지 주가는 82% 이상 상승했다.

우양과 동원F&B 주가는 각각 15.9%, 7.7% 상승해 사상 최고가인 6,700원, 44,050원에 마감했다.

사조해산물(주) 주식이 마감되었습니다. 11.8% 오른 4,730원.

애널리스트들은 해조류 가격 상승에 따른 실적 개선 기대감으로 수산업체 주가가 상승했다고 분석했다.

강진혁 신한증권 애널리스트는 “김값이 농담으로 블랙반도체라고 할 정도로 김 가격이 너무 빨리 오르고 있다”고 말했다.

강력한 해조류 수출

이 나라 건조김 수출이 사상 최대치를 기록했다. 관세청에 따르면 2023년에는 1조300억원, 7억9000만달러로 전년보다 22% 증가했다.

지난달 국내 김 수출액은 해외 수요 강세와 젤라틴 가격 상승으로 전년 동기 대비 47% 증가한 1억1170만달러를 기록했다.

세계에서 해조류를 재배하고 판매하는 나라는 한국, 일본, 중국 세 나라뿐이다.

한국은 2022년 기준 세계 김 시장 점유율 70.6%로 1위를 차지하고 있다.

김밥은 지난 8월 미국 시장에 진출한 지 한 달 만에 수백 톤의 김을 입힌 냉동 김밥이 팔릴 정도로 해외에서도 매우 인기가 높다.

한국의 식품 스타트업 올갓이 생산하는 한식 롤은 약 250톤이다. Trader Joe’s를 통해 데뷔했습니다.미국의 식료품 체인점인 는 즉각적으로 히트를 쳤습니다.

올곳의 유부웅 김밥, 즉 튀긴 두부와 우엉이 들어간 롤은 미국 소셜 미디어 인플루언서들 사이에서 이를 한국식 매콤한 닭고기 맛 라면인 불닥 라면과 함께 먹으라는 입소문 챌린지의 일부가 되었습니다. 이는 한국인처럼 먹기 위한 일종의 리트머스 테스트입니다. .

에 쓰기 류은혁, 하훈형 [email protected]

이 글은 남인소님이 편집하였습니다.