토요일, 4월 20, 2024

장하준의 식품경제학 리뷰 – 다양한 요리법 | 경제학

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Deungjeong Kyungsoon
Deungjeong Kyungsoon
"경순은 통찰력 있고 사악한 사상가로, 다양한 음악 장르에 깊은 지식을 가지고 있습니다. 힙스터 문화와 자연스럽게 어우러지는 그의 스타일은 독특합니다. 그는 베이컨을 좋아하며, 인터넷 세계에서도 활발한 활동을 보여줍니다. 그의 내성적인 성격은 그의 글에서도 잘 드러납니다."

에스경제 사상의 발전은 세 단계로 이루어집니다. 처음에 그들은 당신을 비웃다가 당신과 싸운 다음 많은 청중에게 당신의 아이디어를 설명하는 이상한 책을 써달라고 요청합니다. 장하준 그는 그의 저서 “사다리에서 걷어차기”에서 낮은 세금, 자유 무역, 규제 완화가 단순히 대부분의 부유한 국가가 발전한 방식이 아니라고 언급한 이래로 20년 동안 신자유주의에 대한 대안을 제공하기 위해 열심히 노력해 왔습니다. 이제 그는 직업의 정상에 도달했습니다. 흥미로운 작은 기사 책(일부는 FT Magazine에 대한 칼럼의 확장 및 확장 버전)에 대한 사례를 반복합니다. 워싱턴 합의 중간 조리법을 통해.

처방을 내릴 가능성이 낮음 요탐 오토렝기 우려할 만한 큰 원인 – 카레 조개 국물에 있는 아귀의 한 가지 예. “아귀, 조개 카레 국물에 담근다”라고만 되어 있습니다. 대신 경제의 디딤돌 역할을 한다. 카레 조개 국물은 향신료 무역, 네덜란드 동인도 회사, LLC 일반에 대한 고려로 이어지며 기업 지배 구조 개혁을 통해 녹색 기술에 대한 장기 투자를 지속할 수 있는 방법에 대한 제안으로 이어집니다.

이것은 책에 설교 모음집의 냄새를 줍니다. 근본적으로 잘못된 것은 없습니다. 몇 가지 흥미로운 아이디어와 날카로운 도덕적 포인트가 있는 좋은 짧은 설교는 일요일 아침에 크게 과소평가되는 오락의 한 형태입니다. 그러나 일부는 다른 것보다 훨씬 더 잘 작동합니다. 향신료에서 주주 가치로의 사고의 흐름은 매우 원활하게 진행되지만 다른 곳에서는 이야기가 Eurovision 키 변경의 모든 우아함과 함께 치킨에서 럭셔리로 이동합니다.

그것이 바로 Zhang이 앞에서 말한 것입니다. 이 책은 식품 경제학 자체에 관한 책이 아니라 그의 핵심 주장을 의역한 것이며, 요리 이야기는 독자의 관심을 유지하는 데 재미있는 역할을 합니다. 그리고 그들은 일반적으로 훌륭한 일화입니다. 1960년대 서울에서 태어나 1980년대 영국으로 건너와 대학에 진학했다. 그래서 그의 삶과 경력에는 영국 음식 문화의 폭발적 성장(그는 청중에게 그것이 얼마나 끔찍하고 무미건조한 것인지 잊어버렸을지 확신함)뿐만 아니라 대한민국가난한 반산업 국가에서 세계 경제 및 문화 강국으로 오늘날은 그렇습니다.

이러한 발전은 Chang의 관점을 분명히 형성했습니다. Noodle 및 Banana와 같은 제목이 있는 장에서 그는 신흥 산업의 보호와 다국적 기업의 신중한 규제에 초점을 맞춘 조국의 부상에 대한 이야기를 도표로 작성했습니다. 흥미롭게도 그것은 또한 한국과 음식의 관계를 형성한 것으로 보입니다. 음식을 통해서만 얻을 수 있는 것이기 때문에 경제학Zhang의 이전 책에는 더 많이 존재하지 않지만, 진화는 어려운. 좌파 경제학자들 사이에는 신자유주의 강화를 반대 방향으로 재생산하는 경향이 있다. 더 많은 규제와 재분배가 포함된 다른 정책 조합이 은총처럼 작용할 수 있음을 시사합니다.

장씨가 지적했듯이 문제는 한국과 같은 곳이 꾸준한 투자로 발전했다는 점이다. 그리고 여기서 “투자”는 “비소비”를 의미합니다. 그는 어린 시절 암시장에서 초콜릿이 희귀한 상품이었다고 설명합니다. 신흥 산업을 보호한다는 것은 태양 아래 모든 제품에 접근할 수 없다는 것을 의미하며 현대와 기아가 기술 곡선을 오를 시간이 될 때까지 끔찍한 수제 자동차를 운전하는 데 몇 년을 보내야 한다는 것을 받아들입니다.

다양한 조리법을 담고 있는 책에서 아이러니하게도 이것이 경제 발전을 위한 유일한 방법입니다. 긴축 내수, 산업 계획 및 보호, 국가 대출, 그리고 무엇보다도 고부가가치 제조에 대한 강조입니다. Zhang은 상품이나 서비스의 수출을 기반으로 하는 대안 경제 모델을 너무 빨리 무시합니다. 한때 비전통적인 성장 모델을 선택한 Zhang은 요즘 “반워싱턴” 합의에 가깝고 이러한 모든 합의와 마찬가지로 약점이 있습니다. 더 심각하게, 경제성장 자체가 문제일 수 있고 기후 변화를 억제하는 것이 단지 적절한 투자 인센티브를 찾는 문제가 아니라는 생각에는 거의 관여하지 않습니다. 하지만 이 책은 영국성공회의 설교와 같이 비기술적인 요점들이 가끔 거론되는 부분에 웃음이 나오기 쉬운 좋은 책입니다. 그러나 그것이 바로 그들을 마음에 두는 것일 수도 있습니다.

Food Economics: A Hungry Economist Explains World 장하준, 펭귄 출판사 발행(20파운드). Guardian 및 Observer를 지원하려면 다음에서 사본을 주문하십시오. Guardianbookshop.com. 배송료가 부과될 수 있습니다.

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